Masterplan Gesundheitswirtschaft 2030

74 BioCon Valley ® GmbH 1. Verstärkte Förderung und Etablierung von Wertschöpfungsketten im Verbund mit Wirtscha spartnern von der Züchtung über den Anbau bis zur Verarbeitung und Vermarktung (Markteinführung) von handelsfähigen Produkten 2. Ganzheitliche landwirtscha liche Produktion gemäß dem „One- Health-Konzept“ und geschlossene Wertsto kreisläufe (gesunder Boden, gesunde Pflanze, gesundes Tier, gesunde Umwelt – gesunder Mensch) als Beitrag zur Ökologisierung der Land- und Ernährungswirtscha (siehe auch Kap� 5�5) 3. Weiterentwicklung von biotechnologischen und physikalischen Verfahren, Kleinmaschinen, Robotik und IT für die Verbesserung der Verarbeitungstiefe, Prozesssicherheit, schonendere Landbe- wirtscha ung und die körperliche Entlastung der Arbeitskrä e 4. Weiterentwicklung der Aquakulturtechnik (standortgebunden und standortungebunden) für Fische und andere aquatische Organis- men bis zur sicheren Anwendungsreife 5. Züchtung und Anbau von an den Klimawandel angepassten Pflanzen mit besonders wertvollen Inhaltssto en (z� B� Sanddorn, Holunder, Aronia) und verstärkter Anbau von Eiweißpflanzen (z� B� Hafer, Leindotter) für die menschliche Ernährung 6. Entwicklung neuer Nahrungsmittel unter Verwendung pflanzlicher Nährsto e und Eruierung alternativer Protein- und Nährsto quellen 7. Verbesserung der Verarbeitungstiefe regional erzeugter tierischer Lebensmittel (Milch, Fleisch, Eier) 8. Vermittlung von Wertschätzung hochwertiger Lebensmittel für eine gesunde Ernährung in Kitas, Schulen, Mensen, Senioren- heimen und Krankenhäusern sowie freier Zugang aller Kinder zu einer hochwertigen und nachhaltigen Speiseversorgung zur Förderung des Wohlbe ndens, der sozialen Bindungen, der Leis- tungsfähigkeit 9. Umsetzung von regionalen Modellvorhaben zur nachhaltigen Landwirtscha und Lebensmittelproduktion, deren Vermarktung und Nutzung dieser Vorhaben zur Bildung/ Weiterbildung in allen Altersgruppen 10. Entwicklung eines Zentrums für Bioökonomie, gesunde Ernäh- rung und nachhaltige Nahrungsmittelproduktion am Standort der Hochschule Neubrandenburg/ ZELT gGmbH (Produktentwicklung, Wissenstransfer in Ernährungswirtscha , Aus- und Weiterbildung, Klima für Start-up und Vernetzung mit Wirtscha sverbänden) i Entwicklungsziele des Gestaltungsfeldes „Ernährung für die Gesundheit“ Regionale Wertschöpfung und regionale Vernetzung in Mecklenburg-Vorpommern