Masterplan Gesundheitswirtschaft 2030

110 BioCon Valley ® GmbH Wie längst bekannt ist, begünstigt eine ungesunde Lebens- weise die Entstehung von Adipositas, die wiederum die Entstehung chronischer Folgeerkrankungen (Metabolisches Syndrom) begünstigt� Die Lebenszeitkosten für die Betrof- fenen werden mit 192�000 EUR veranschlagt� 132 Die Corona- Pandemie hat auch gezeigt, dass übergewichtige Personen vermehrt von schweren Krankheitsverläufen betro en sind� 133 Die Prävention von Übergewicht vor allem bei Kindern und Jugendlichen, von denen die meisten das Übergewicht auch im Erwachsenenalter behalten, muss weiterhin zukün ig in den Fokus gerückt werden� 134 Die Ernährung hat dabei einen großen Einfluss auf die Gesundheit der Menschen bis ins hohe Alter� Sie und der Umgang mit Lebensmitteln (Zwölf Millionen Tonnen Abfälle pro Jahr) beeinflussen durch den jeweiligen Ressourcenverbrauch unmittelbar die Umwelt und das Klima� Die gesundheitlichen, sozialen und ökologischen Aspekte, welche durch die (bewusst oder unbewusst) erlernten Ernäh- rungsmuster und Ernährungsumgebungen maßgeblich beein- flusst werden, sind Kernthemen, welche durch die Ernährungs- branche und ihre Produkte allein nicht beeinflussbar sind� Wichtig in diesem Kontext sind Untersuchungen zur Resilienz in Abhängigkeit von Ernährungsmustern und Ernährungsumge- bung für Zukun sideen zur Ernährungsbildung� In der Gemein- scha sverpflegung (z� B� Kita, Schule, Mensa, Senioreneinrich- tungen, Krankenhäusern) wird ein angenehmes Essambiente zur Förderung des psychischen Wohlbe ndens, der sozialen Bindungen, der Leistungsfähigkeit und zur Wertschätzung von Ernährung angestrebt� Zusätzlich ist dem Kinder- und Jugend- sport sowohl schulisch als auch in verschiedenen Sportge- meinscha en in MV eine höhere Bedeutung beizumessen� Körperliche Ertüchtigung und gesunde Ernährung vermeiden auf lange Sicht die hohen Krankheitskosten und kommen dem Ansatz einer nachhaltigen Bioökonomie zugute� Um diese Vorhaben umzusetzen, ist ein gemeinsames Handeln von interdisziplinären Akteuren gefragt, um grund- legende und innovative Lösungsansätze für den Bereich der ö entlichen Gesundheit entwickeln zu können� Dies beinhal- tet ein integratives Management gesundheitlicher Risiken, die für das Entstehen und die Übertragung von Krankheiten relevant sind 135 (gesunde Ernährungsmuster, angenehmes Ess-Ambiente, Sport als ein Hauptfach, Lebensmittelsicher- heit, Umgang mit Infektionsereignissen, Bekämpfung von Zoonosen, Antibiotikaresistenz)� Dazu gehört auch die Über- 132 Vgl. Fleßa, Prof. Dr. Steffen: Mehr Zinsen gibt es nirgends: Erwägungen zur Rentabilität der Adipositasprävention bei Erwachsenen und Kindern (2015). 133 Vgl. Müssig, Prof. Dr. med. Karsten: Adipositas begünstigt einen schweren COVID-19-Verlauf; Info Diabetologie (Ausgabe 3/2020). 134 Vgl. Link: https://www.aerztliches-journal.de/medizin/allgemein-medizin/paediatrie/adipositas/dicke-kinder-adipoese-erwachsene/b0f31ec094cd69e517e941726014d89e/ (Zugriff: 01.06.2022). 135 Vgl. Link: https://www.who.int/news-room/q-a-detail/one-health (Zugriff am 31.03.2021). 136 Vgl. Link: https://www.umweltbundesamt.de/integratives-management-von-gesundheitsrisiken (Zugriff am 31.03.2021). wachung und Früherkennung entsprechender Risiken durch standardisierte Warnsysteme und Vorhersagemodelle sowie ein fortlaufendes Monitoring� Dies kann aber nicht nur auf Landesebene erfolgen, sondern bedarf einer nationalen und globalen Betrachtungsweise und Internationalisierung� Dabei stehen sowohl die Gesundheit von Mensch und Tier, als auch der Schutz der Umwelt und die Vermeidung von Krankheitsübertragungen durch Lebensmittel, internatio- nalen Handel oder Reisen im Vordergrund� 136 In MV sind demnach Prozesse und Werkzeuge zur Vorhersage, Warnung und zum Monitoring von etwaigen epi- oder pandemischen Infektionsgeschehen zu entwickeln, zu evaluieren und zu eta- blieren� Zudem sind angepasste Managementstrategien (z� B� Hygiene, Kommunikation, Kontaktnachverfolgung, Quarantä- nestrategien, Sensibilisierung der Bevölkerung bzgl� „One- Health“) und Notfallpläne notwendig, um die möglichen Auswirkungen von Infektionsereignissen gering zu halten� Auch die Forschung in den Bereichen Antiinfektivum, Impf- sto e, Therapie und Prävention sowie Strategieentwicklung zur Bekämpfung von Infektionserregern (z� B� multiresistente Bakterien, neue und neu au retende Viren) sind zukün ig essenziell für die ö entliche Gesundheit und sollten zur An- wendung in das Gesundheitswesen translatiert werden� Auf dieser Basis sollen Projekte umgesetzt und gefördert werden, die innovative und international wettbewerbsfähige Produkte der Gesundheitswirtscha hervorbringen� Gleiches gilt für innovative Dienstleistungen, wie die Scha ung inte- grierender, ökologischer gesundheitstouristischer Angebote auf Basis regionaler Ressourcen, wie beispielsweise der Heil- wald (siehe Kap� 4�4)� HANDLUNGSFELD 3: VORAUSSETZUNGEN UND RAHMENBEDINGUNGEN: Um eine nachhaltige Strategie verfolgen zu können, sind im Vorfeld die entsprechenden Voraussetzungen und Rahmen- bedingungen zu scha en� Da das Querschnittsfeld „Nach- haltigkeit/biologische Transformation“ sektoren- und branchenübergreifend angelegt ist, müssen auch im Inno- vationsprozess sektorale Grenzen überschritten werden� So reichen Wertschöpfungsketten der Bioökonomie von der landwirtscha lichen Urproduktion über die verarbeitende Wirtscha unter Einbeziehung von Dienstleistungen bis zur Entsorgungswirtscha � Dabei werden die Ressourcen- e zienz und präventive Ansätze zur Ressourceneinsparung