85. BCV-Treff: Ernährung der Zukunft - Was essen wir in 30 Jahren?

innovative Ideen der Ernährungswirtschaft

Die Welt steht vor Herausforderungen. Das Klima ändert sich, Ernteausfälle sind keine Seltenheit und die Massentierhaltung wird kontrovers diskutiert. Auf der anderen Seite wächst die weltweite Bevölkerung, die  Nachfrage nach regionalen, gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln nimmt zu und die Kaufentscheidungen orientieren sich zunehmend an ethisch-moralischen Werten. Angesichts dessen ist besonders die  Ernährungsbranche als Teil der Gesundheitswirtschaft gefragt, alternative, klimaschonende Anbaumöglichkeiten und Haltungsformen sowie neue Nahrungsquellen zu erforschen, um die Versorgung der Bevölkerung zu  gewährleisten und der sich ändernden Nachfrage gerecht zu werden. Auch in Mecklenburg-Vorpommern gibt es einige Vorreiter, die sich dieser Herausforderung stellen. In unserem BioCon Valley®-Treff „Ernährung der Zukunft – Was essen wir in 30 Jahren?“ möchten wir Ihnen gern alternative Proteinquellen aus Mehlwürmern oder Fleischerzeugnissen aus dem Labor vorstellen und die verschiedenen Ansätze diskutieren, wie  zukünftig gesunde Ernährung „made in Mecklenburg-Vorpommern“ aussehen kann. Wir freuen uns auf spannende Beiträge und laden Sie gern zu diesem kostenfreien, digitalen BioCon Valley®-Treff ein.

Programm

14.00 - 15.30 Uhr

Grußwort

Dr. Sylva Rahm-Präger
Geschäftsführerin Molkerei Naturprodukte GmbH
Leiterin der Strategiegruppe "Ernährung für die Gesundheit" des Kuratoriums Gesundheitswirtschaft  MV

Impuls

Prof. Leif-Alexander Garbe
Geschäftsführer Zentrum für Ernährung und Lebensmitteltechnologie gGmbH

Ernährung der Zukunft - vom Mehlwurm über Fleisch aus dem Labor bis hin zu veganem Hack
 

Raijana Schiemann
Geschäftsführerin INOVAPROTEIN GmbH

 

Laura Gertenbach
Geschäftsführerin Innocent Meat GmbH

 

Govinda Thaler
CEO Lunch Vegas GmbH

anschließende Diskussion

Moderation: Michael Lüdtke, Leiter Unternehmenskommunikation, BioCon Valley® GmbH

Anmeldung

Veranstaltungsdetails

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