Ein Wow aus MV

Die Start-up-Szene von Mecklenburg-Vorpommern ist um ein Wow reicher: Innocent Meat.

Grafik: Innocent Meat

Die Start-up-Szene von Mecklenburg-Vorpommern ist um ein Wow reicher. Innocent Meat – Hersteller von zellkulturbasiertem Fleisch in spe – gelang nach einigen Jahren intensiver Vorbereitung nun mehrere Erfolgserlebnisse:

  • „Start-up der Woche“ der WirtschaftsWoche
  • Aufnahme in Acceleratorprogramme in New York und Singapur
  • neue Büroräume auf dem Campus der Universität Rostock, um gemeinsame Forschungsprojekte zu beginnen
  • Gewinnung des Frühphaseninvestors Big Idea Ventures sowie des Landes-VC Genius Venture Capital

Eine kurze Erklärung, was Innocent Meat vorhat: „Wir eröffnen Fleischproduzenten die Möglichkeit, von traditionellem Fleisch auf Fleisch aus dem Bioreaktor umzusatteln. Wir entwickeln hierzu eine automatisierte Lösung. Dazu gehören die Zellen und deren Futter, damit sie wachsen können, zudem die Produktionssoftware und eine große Box, die in etwa aussieht wie ein Bierbrautank. Wir fokussieren uns bislang auf Schweinehackfleisch“, heißt es im Interview mit der der WirtschaftsWoche.